| Foie gras de canard entier, élaboré selon la recette traditionnelle de Robert Dupérier, médaille de bronze 2013 au concours général agricole. Fondant à souhait, mais offrant une excellente tenue. Un assaisonnement fin, uniquement à base de sel et poivre pour redécouvrir le goût authentique du foie gras de canard. |
